Responsable des ventes/Caveau H/F

Nous recherchons pour nos domaines viticoles un(e) Responsable des Ventes/Caveau dans le cadre d'un CDI. Vous intervenez principalement sur Le Domaine de La Vallongue : magnifique exploitation viticole d'environ 60 hectares au cœur de la garrigue située sur la commune d'Eygalières. Le caveau, un mas typiquement provençal, est au cœur de l'exploitation viticole et propose une large sélection de vins issus des Domaines de la Vallongue, des Terres Blanches et de la Genestière, de l'huile d'olive et des produits cosmétiques. Le responsable de boutique organise, gère et développe l'activité commerciale de la boutique dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise. Il contribue directement au développement du CA et de la notoriété de la boutique. Il assure le respect des obligations internes et externes liées à l'activité. Il manage et gère le personnel dont il a la responsabilité. Vos missions sont riches et ont plusieurs dimensions : Commerciale : - Veille à l'atteinte des objectifs fixés en terme de CA comme de panier moyen et de marges. - Participe à l'élaboration des actions promotionnelles si nécessaire. - Organise le merchandising/facing des produits. - Gère les stocks afin d'éviter toute rupture, organise les réassorts et veille à la bonne gestion des DLUO des produits. - Organise les inventaires et est responsable de la fiabilité des stocks. - Organise des séminaires et des dégustations de groupes. Management d'équipe: - Anime, motive, impulse une dynamique d'équipe - S'assure de la qualité de la communication interne - Établit les plannings de présence du personnel dans le respect de la réglementation en vue d'assurer le bon fonctionnement de la boutique - Est chargé de l'intégration et de la formation du personnel nouveau ou saisonnier (produits, procédures, logiciels…) - Transmet les informations sur les objectifs de vente et les résultats obtenus